哪些是您無意中吃下的食物毒素?

 

 

在我們周遭有許多不起眼的事物
裏頭居然隱藏了那麼多的毒素
看看您有沒有常常不小心吃下肚啊!


病從口入」這句話告訴我們我們東西不可以亂吃,但很多時候並不是我們主動去吃那些不衛生、不健康的食品,而是在不知不覺之中吞下了有害的物質。


 


下面告訴您哪些情況下會讓您「吃毒」!



用報紙包過的食品


油墨中含有一種叫做多氯聯苯的有毒物質,它的化學結構跟農藥差不多。如果用報紙包食品,它就會滲到食品上,然後隨食物進入人體。


(自在註:請別買傳統市場用報紙包覆蓋.墊底或是包裹的蔬果)


人體內多氯聯苯的儲存量達到 0.5∼ 2克時會引發中毒。輕者眼皮紅腫、手掌出汗、全身起紅疙瘩;重者噁心嘔吐、肝功能異常、肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至導致死亡。



燒 烤 食 品


所有的燒烤食品中,都容易出現一種致癌能力相當強的物質—苯並芘,這和油炸食品中的油反覆使用,所產生的是同一物質。



燒焦的魚和肉


魚和肉裡的脂肪不完全燃燒,會產生大量的 V—氨甲基衍生物,這是一種強度超過了黃麴黴素的致癌物。因此,烹調魚肉時應注意,一旦燒焦,千萬別再吃它。



發霉的米 麵 花生和玉米


黃麴黴素,是目前世界上公認強的致癌物質容易引起肝癌和食道癌。有人以為,多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質,其實麴黴素一旦污染食物,是很難徹底清除的。



鹼性食品中的味精


味精遇鹼性食品會變成谷氨酸二鈉,使其失去鮮味;當它被加熱到 120℃ 時,會變成致癌物質焦谷氨酸鈉。因此,在有蘇打、鹼的食物中不宜放味精;做湯、菜時,應在起鍋前放味精,避免長時間煎煮。



腐爛的白菜


腐爛和沒醃透的白菜中,都含有致癌性亞硝酸鹽。



用衛生紙或毛巾擦過的水果


許多衛生紙的消毒不徹底,攜帶大腸桿菌、致病性化膿菌、真菌、乙肝病毒等;其中的填料和粉屑殘留在餐具、水果上,也會對健康造成影響。



茶 垢


有人認為,茶垢是茶水長期沉積形成的,對身體無害,平時很少去洗,其實這是錯誤的。


茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質,如亞硝酸鹽等,可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發生病變。



水果中爛掉的部分


水果腐爛後,微生物在代謝過程中會產生各種有害物質,特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散。所以,儘管 去除了腐爛部分,剩下的水果仍然不能吃



塗在筷子上的油漆


油漆筷子的使用現在仍然很普遍,但很多人都不知道,這些油漆中含有鉛、苯等化學物質,常常隨著油漆的剝落被我們吃進體內,造成一定的健康危害。



桌布上的有毒物質


很多飯店在桌子上鋪的薄薄的塑料桌布是由聚氯乙烯製成的,含有毒的游離基,能通過餐具借食物進入體內,導致慢性中毒。所以,在外就餐時,不要將筷子直接放在鋪有塑料薄膜的桌面上。


 



其實有毒食物豈止上文列出的這些!


肉類的毒,本格已經 PO 過很多文章


您可點文章分類中的飲食與健康參考


其實,就連吃素也都免不了蔬菜水果中的


農藥 除霉劑 制酸劑 生長激素 除草劑...等的危害


其他還有:再製品中的添加物:


色素、香料、防腐劑、凝固劑...等等


日積月累的吃,難保不會慢性中毒


 


但素食 還是要比肉食好得多多


至少 自在尚未見媒體報導過


去素食館用餐的人


因食物中毒而被緊急送醫治療....


總之 生在這個處處都是汙染的時代


我們只能自求多福囉


 


延伸閱讀

 


 .病從口入! .這種肉還敢吃嗎


 .我行我素 .原來吃素才最健康


 您不知道的真相1 您不知道的真相2




 


voicexml



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