香葉萬壽菊是很容易照顧的多年生菊科植物，全株散發著特殊的果香，在冬天會開著美美的黃色花朵
她的用途很廣，枝葉可以泡茶 (百香果香)，也可作為烹調的調味料 (九層塔香)
植株本身的氣味可以驅蚊，兼具觀花、茶飲、烹調等用途，再加上容易栽培與繁殖，所以常常是銷售常勝軍
中文名：香葉萬壽菊
英文名： Mt. Lemmon Marigold，Mexican Bush Marigold，Lemmon's Marigold， Copper Canyon Daisy (著名哈佛大學植物學家夫婦名字命名的植物)
學 名：Tagetes lemmonii
科 名：菊科(Compositae)萬壽菊屬(Tagetes)
別 名：芳香萬壽菊、甜萬壽菊
原產地： 墨西哥、瓜地馬拉、南美洲
分 佈： 園藝栽培於花圃供觀賞用，適合種植於中高海拔地區
用 途：
1. 觀賞用：為菊科的香草植物，全株具有淡淡甜甜的香味，生性強健，耐熱、耐旱、耐濕，雖然是草本植物，但是呈現灌木狀生長，具耐修剪的特性，很適合作庭園綠籬，適合庭園栽培，常被種為庭園觀賞花卉，可用根插枝繁殖。
2. 食 用：花、葉可沖泡、廚房烹調，嫩葉可泡茶作飲料。
3. 驅蟲用：花葉具有驅蟲的功效。
4. 染色劑：金黃色的花朵水煮後可淬取黃色的色素，做染色劑用。
莖：株高約 40~70 公分，植株中型直立性，多年生的莖木質化，枝條柔軟，幼枝褐紅色，全株具有淡淡甜甜的香味。
葉：羽狀複葉，對生，小葉 5 ~ 7 枚，狹橢圓形或披針形，鋸齒緣，近基部之葉片退化呈小芽狀。
花：冬至春季開花，頂出腋生，頭狀花序，舌狀花金黃色 5 ~ 8 枚；管狀花橙紅色，兩性。
果實： 瘦果，圓柱形，種子細長，一端有冠毛。
特性：多年生草本菊科的香草植物 ，生性強健，耐熱、耐旱、耐濕；株高約 40～70 公分，植株中型直立性，枝條柔軟。
羽狀複葉，對生，小葉 5～7 枚，狹橢圓形或披針形，鋸齒緣，近基部之葉片退化呈小芽狀。冬至春季開花，頂出腋生，頭狀花序，舌狀花瓣五片，花冠金黃色。利用宿根栽培於 2 月上旬行第一次修剪，4 月開始開花，7 月時再行第二次修剪，10 月又再展現開花美景。
自在也種了一盆香葉萬壽菊 買來時小小的一盆（80元） 因常摘它尖端的葉心 才一個多月就迅速成長一倍大 也因常摘葉心 導致它沒有機會開花結果 如讓他開花 葉片比較老化 只可泡茶 烹調會難以下嚥 芳香萬壽菊香氣濃郁 比較適合喜愛重口味的人 如您跟自在一樣喜愛淡淡幽香 泡花茶時一次別摘太多的葉片 這兩天新聞報導 杭菊又被檢驗出含超高農藥 這次可是台糖種植出產的呢 看來只有自己種的最安全啦
引用網路圖文 自在編輯分享 |
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常見的香草蟲害~葉盜蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、介殼蟲
參考資料： http://www.floridata.com/ref/T/tage_lim.cfm
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