少欲知足 靜默養道

呵護植物的手 療癒自己的心

什麼是園藝治療？

 87歲張媽媽種菜

什麼是園藝治療？種花種草有啥用？古埃及就發現「漫步花園」有助於穩定情緒，現代人也相信著園藝生活可以怡情養性。

和「音樂治療」、「藝術治療」異曲同工，「園藝治療」風也從國外吹進台灣，逐漸蔚為風潮。

蒔花弄草本來就有怡情養性的功能，現代發展成「園藝治療」，利用植物的色彩、氣味、生長快慢等特性，為身心受創者、獨居老人發揮心靈撫慰效果，並為忙碌的人們紓壓。

在文化大學開這門課的文大環境設計學院院長郭瓊瑩說，透過動手做植栽園藝的過程，讓人培養專注、忘卻壓力，達到身心放鬆的效果，就是園藝治療。

「專注就有排除壓力的效果，下廚做菜就是生活紓壓的管道之一。」文化大學景觀學系講師郭育任建議，尋求園藝治療的民眾，不妨結合社群一起做園藝，彼此成為夥伴關係，不僅可以切磋、分享經驗，還能轉換想法，增加正面思考的可能性。

蔬菜與藤蔓 易有成就感

例如專家常鼓勵老人家種可食用的蔬菜和香草、香花植物，一來種植過程簡易，可享採收之樂，二來生長周期短，老人家可常常在「播種、生長、採收」的循環裡看到生命榮景。郭瓊瑩說，有類似效果的還包括金桔、百香果等結果類植物。

又如矮牽牛、紫藤、蒜香藤等爬藤類植物，也適合老人家栽種。台大園藝系教授蔡厚男認為，爬藤類植物有擴散藤蔓的垂直綠化效果，種得好很有成就感，加上開出紫色、紅色等花朵，色彩給人溫馨的感覺，老人家看了心頭溫暖，也有被鼓舞的感覺。

植栽有禁忌 當心反效果

郭瓊瑩表示，園藝治療選用的植栽也有若干禁忌，最大的前提必須要好種、好養、好整理。例如玫瑰雖有迷人香味，卻因帶刺容易傷人；爬藤類可種紫藤，但有刺的九重葛就不適合。此外，像「苦楝」就是「苦戀」的諧音，也有人作負面解讀；而像薰衣草雖然花色、香味都很討喜，但畢竟是外來種，易水土不服，種不活會有反效果。

例如植栽落葉，有人備覺傷感，也有人從另一個角度發現落葉之美，例如透過攝影、寫詩、閱讀相關文學作品，更深度詮釋園藝的變化，將比獨自一人享受園藝之美更有樂趣。

在美國已有數十年歷史的「園藝治療」，以植物為媒介，撫育身心受傷的病患的心靈，已在歐美發展成專業的「輔助治療」，台灣這一兩年來，在有心人士的推動下，也有不少老人、孩子受惠。

這期帶您到「園藝治療」的神秘花園一探究竟，你也可以嚐試親身體驗及感受從植物、種植、收成的環境中產生的能量。

走進環繞著清新綠意的台北縣汐止的「翠柏新村老人安養中心」，近來頗受爺爺奶奶好評的，就是大家口中的「種花課」。大半輩子為生活、孩子打拚，想要「拈花惹草、招蜂引蝶」卻是奢望，如今可以隨心所欲、徜徉於花園菜圃之中。

看我栽種的左手香

張李美菊積極參與各樣活動，她說「園藝課，最能體會到呵護生命的感動。」  

張媽媽看來氣色紅潤，其實她是個大藥罐，忙了近70個年頭，老是這裡痛、那裡痛，現在就想好好過自己的生活。

說起園藝課，她自豪地秀出自己種的左手香、薄荷等花草，照顧這些「孩子」倒不怎麼辛苦，她說有很多器具、設施都很方便，例如安養中心特別為了膝關節退化的老人家，將花圃墊高，以高床為菜圃，坐輪椅的老人家，「坐」著就可撒種、照料菜園。

張媽媽高興地說明，如何根據時節種植適合的植物、藥草，認真推薦老師教的好撇步，將蘆薈肉與米酒頭混合，就是沒有防腐劑的天然化妝水，讓人「水水」的；用薄荷做果凍，從床頭拿出自己縫製的艾草枕，夜夜伴著草香入眠「很幸福」。社工員：她很懂得分享。

80歲阿姨 種花討人喜

窗台整排花 心肝和寶貝

80歲的張靜，社工員喊她「張阿姨」，遇到人總是露出羞赧的微笑，房間外一整排的窗台都是她長年照料的「心肝寶貝」，色彩繽紛的花卉裝飾著原本不起眼的屋舍，一棵健壯盆栽中，發現好幾顆小辣椒點綴其中。

「哇，好美的雞冠花、野薑花！」、「原來這是辣椒樹啊！」當人們將視線移到張阿姨的植栽、忍不住大聲讚嘆時，她一樣很害羞地說「謝謝、謝謝。」或答「這花很美、很討人喜歡。」但嘴角的弧線已悄悄揚起，眼中出現自信的光芒，看得出來這一盆盆的花草，帶給她多大的驕傲。

張阿姨搬進安養中心九年了，平常好說歹說都不願參加中心辦的各項活動，她總說，「識字不多懂得不多，不好意思參加！」

直到園藝治療師來安養中心開課，愛種花的她才報名參加，鬆土、換盆、修剪、施肥、除蟲都難不倒她，獲得教室的「綠手指」封號。

說也神奇，平常蹲、起動作會累的張阿姨，種起花草卻「一點也不累」。 社工員：她變得有自信

社工員吳欣燕說：這一年園藝課帶給張阿姨不小的改變，因為缺乏自信，她總是不愛跟其他人互動，如今在課堂上被肯定，勇敢跨出自己的小圈圈，在老師、社工員鼓勵下，已試著自己去找花材、手工藝材以及嚐試各種選擇。

最近，大家也已相約等蔬菜長大，一起來一頓火鍋大餐，對他們來說，園藝帶來更加豐富的老年生活。

療癒身心靈》種什麼植物？ 不種什麼植物？

第一線》老人的 3 顆番茄 孩子的11隻蝴蝶

療癒身心靈》 呵護植物的手 療癒自己的心

引用 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=150096