可餵飼料的可愛小金魚
氣候漸漸轉涼，坊間開始吹起一股進補風潮，許多民眾感受到這波強烈寒意，準備各種食材補湯，為自己暖暖身。大林慈濟醫院中醫科陳柏全醫師說，其實四季都可進補，要依每個人不同的體質來補，中醫食補以預防疾病為主，包括無病防病及有病防變，根據不同病情，配合病人的體質，及精神、環境（地域、天時）等因素來調整用藥。 中醫將體質分為陽證，包括臉紅、胸悶、脖子緊、口乾舌燥、口苦口臭、小便黃、大便硬、情緒浮躁、舌苔黃、舌質紅、脈洪大，而陰證體質包括氣虛體質，像容易疲倦、面色淡白、胃口不佳、大便較稀、不愛喝水、易流汗、常感冒者；血虛體質較常發生於女性，即所謂的貧血，這種人的經量較少、精神不佳、容易疲累、頭暈、心悸、手腳麻木、頭髮乾枯；陰虛體質者容易口乾舌燥、便秘、小便較黃、潮熱、怕熱、盜汗、易怒、失眠；陽虛體質容易手腳冰冷、疲倦乏力、腰膝酸軟、遺尿、遺精、夜尿頻、大便稀，陽萎、早洩等症狀。 陳醫師表示，通常氣虛、血虛、陽虛體質的人較適合平常市面上常見的溫補食療藥膳，不過要特別注意，感冒、發炎性疾病、陽證體質及陰虛體質者，則不宜吃平常溫補的藥膳，其他像孕婦、糖尿病、高血壓、高血脂者，要由專業中醫師辨明體質後，再調配藥膳使用。 冬令進補以健脾胃、養腎氣為主，一般可常用大棗、蓮子、芡實、扁豆、山藥之類煮粥食用，以幫助消化，強壯脾胃。芝麻、葵花子、葡萄乾、花生、桑椹、栗子、核桃等，由於性味平和，煮粥食用也可達到補腎效果。 八寶粥則有健脾益腎及養血安神作用，十全大補湯可補益氣血、減輕手腳冰冷、怕冷等症狀，並增強體力。平時可在食物中可酌加黃耆、當歸、枸杞、山藥、杜仲、何首烏、肉蓯蓉、仙靈脾、地黃、桂圓、麥門冬、茯苓、白朮、人參，都是抗老化、強壯作用的中藥材 中醫藥資訊網的用藥常識 | ||||||||
補錯了 小心要命 2008/11/09 【聯合晚報／林進修】 | ||||||||
過了立冬，天氣一天天轉冷，又到了國人吃補養生的季節。中醫師提醒打算進補的民眾，一定要先就醫由醫師確認自己的體質，再選擇合適的補品，免得愈補愈大洞，養生不成，反而賠上健康。 三軍總醫院中醫科醫師蔡運寧透露，她就碰過一名罹患紅斑性狼瘡的患者，家人為了幫她補補身子，燉了一鍋補品，結果吃完隔天就過世。 蔡運寧說，類似這種「補錯」的例子不勝枚舉，但大多數民眾認知不足，渾然不覺，還是大補特補。開業中醫師吳明珠最常碰到的例子，就是媽媽擔心正值青春期的女兒長得不夠高，一到秋冬季節，不是煮麻油雞，就是燉薑母鴨，硬是要女兒塞下肚，但吃了幾鍋下來，身高依舊，臉上卻冒出一顆顆小小的粉刺來。 台灣氣候熱 溫補更適合 吳明珠表示，每個人的體質都不太一樣，吃補的內容也應有所不同。此外，台灣地處亞熱帶，即使到了冬季，也不會出現大陸東北方那種嚴寒的天氣，因此不適合太燥熱的食補。若真要選擇食補，她建議不妨從溫補著手，如果真的屬於怕冷的虛寒體質，可再視情況加些偏燥的藥材，這樣才不會補出問題來。 台北市立萬芳醫院中醫科主任黃中瑀表示，一說到要進補，國人最常採用的是人參、當歸及黃耆等，偏偏這些又都是辛溫燥熱的藥材。對一些體質陽亢燥熱的人來說，無疑是火上加油，不僅容易上火，且會併發口乾舌燥等不適症狀，可說是補錯了。 熬夜族 陰涼補法去火氣 臨床上，他常碰到一些輕微著涼的人，易有頭暈、頭痛且容易累的毛病，自認為身體太虛而進補，結果進補後腸胃虛火，濕熱上身，頭暈及頭痛加劇，愈補人愈虛。另有些常熬夜的夜貓族，屬陰虛體質，吃了肉桂、人參的十全大補湯後，陰虛更嚴重，口乾嘴破、睡眠不好、眼睛泛紅且眼屎變多，整個人看起來反而糟透了。 黃中瑀認為，這些人若真要吃補，應採陰涼補法，可選玉竹、菊花、麥門冬及枸杞等清熱涼補的藥材。台北市立聯合醫院中醫院區中醫科主治醫師黃裕昌感慨說，只要飲食均衡，國人的營養其實都很足夠，不用再補。若非得進補不可，也應找中醫師就診，待確認體質後，再依個人體質選擇合適的補品，不要人云亦云，亂補一通。
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