少欲知足 靜默養道

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素 食 與 文 學 的 交 融

         2003年獲得諾貝爾文學獎的南非作家─柯慈(J.M. Coetzee)，生長在一個探險開荒的時代，荷蘭裔的他親身體驗到了文化衝擊的苦痛，而紮根在南非這塊黑暗大地上的種族不平等待遇，更是徹底地改變柯慈的人生觀，他的素食與文學之旅就從這裡開始出發。

　　柯慈生於1940年的南非開普敦，有「彩虹國度」之稱的南非經歷了歐洲大航海時代，納入英國管轄之下，民族性天生優越驕傲的英國人，將其他種族都視作卑微，尤其是黑人，完全被當作低下的奴隸看待。

        儘管柯慈為荷蘭裔的白人，但在英人獨大的時期，依舊受到許多殘虐的壓迫，兒童時期的他，父親因為失業長期的糜爛酗酒，母親無能為力只能不斷歇斯底里的焦躁不安，每天面對如此瘋狂的家人，宛如身在地獄一般。而學校生活也好不到哪去，強烈的種族歧視蔓延進校園裡，受到同學不斷的嘲弄和排擠，柯慈自卑的只想封閉自己。
　　
　　但窒悶的生活封不住柯慈的敏感和善良，當時英國在南非採取種族隔離政策，許多黑人被關進了暗無天日的大牢裡，在身上臉上被烙印恥辱的傷疤，甚至被活活虐待而死，親眼見到如此慘狀的柯慈，拿起了他的筆，寫出一本本道盡心酸苦痛，充滿血淚的作品，在2003年獲得諾貝爾文學獎的肯定。

「I find the thought of stuffing fragments of corpses down my throat quite repulsive, and I am amazed that so many people do it every day.」(我無法想像不斷地進食動物的屍體碎片,更不可思議居然有那麼多人每天都這樣做。)

        如同無法忍受黑人受到殘苛對待般，他也無法狠心的吃下動物的血肉，而成為一個標準的素食者。

        甚至在1999年出版的《動物的生命》 (The Lives of Animals) 一書中，將主人翁設定為一個為了素食而不斷挑戰世俗評論的女人，提倡素食的人道主義，希望人類能以同等心去體會那些被吃掉的生命。

　　吃素的柯慈不僅僅是飲食上樸實，連個性都是淡泊名利，當他第二度拿下英國文學最大賞「布客獎」時，他缺席了，在場給予的熱烈掌聲，只在事後靦腆的接受電話道賀，他只希冀他的文字可以讓更多人能夠關懷其他民族，讓更多的動物得到生命的庇護，以及越來越多素食者的加入。

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