姜淑惠醫生 誌於一九九八、元、九
體質改善 從根著手
最近，藉由重返醫療工作觀察到，多數就診者總為如何改善本身及家人的體質殷切諮詢、探索。 這是件令人極為欣慰之事，多少年來，有心人士的前仆後繼，終於在一片沉睡的醫療體系中，逐漸喚醒更多有識之士，更多的民眾感悟到健康的重建，必須付出自身的努力與更多環境的關懷。這是「從根救起」的紮根工作，唯有如此，真正健康的喜悅與生命的價值，方能落實與掌握。 吃藥民族 嘲諷套牢 但在另一方面，我們仍舊可以看到，全民健保開放以來，醫界同僚為了疏解沉重的病患長龍，設計更加快速的門診取藥程式，與類似購買速食，商店規劃的快速「領藥套餐」便道。 真令人嘆息，到底台灣的同胞那一天方能覺醒？那一天才能擺脫「愛好吃藥的民族」，這種嘲諷式無可奈何的套牢？ 一九九七 肉毒風暴 回溯九七年，國內、外一年間此起彼落的大事，如英國牛肉爆發驚人的「狂牛症」；三月間台灣豬隻的「口蹄病毒」感染；歲末香港的百萬雞隻「感冒病毒」感染；其他各地的食物集體中毒事件，層出不窮，不可勝數。英國、台灣、香港等官方的政策乃是集體屠殺、掩埋、銷毀以示負責。 幾個日子裡，肉價大跌，屠宰場關閉，食品加工業景氣蕭條……，一年後調查顯示，英國吃素人口劇增至十八至二十五％；台灣豬肉價格始終不能超過一隻三千元（以往六千元單價），廠商紛紛轉向美、加投資設廠，另謀發展；香港人設法從其他地區進口雞肉，以供民眾需求。 狂牛雞瘟 豬失前蹄 狂牛症研究發現，畜養的牛隻吃了含有牛同伴的牛肉飼料，病毒輾轉進入人類腦部而導致發病的。千萬年來，牛、羊本是草食動物，二十世紀卻變成雜食動物，人類的巧奪天工，最後卻嫁禍給自己，真是傷透腦筋。 三、四月間正當台灣農政單位研擬屠殺豬隻議案時，民間亦不乏有心人士提出其經驗談——豬農將其豬舍清洗潔淨，豬的四蹄區特別以小麥草汁洗滌，日日曝曬太陽，不用餿水餵食而增加蔬菜以利排泄解毒，本已感染的豬蹄，經過細心照料，大多康復。正當研議集體掩埋、屠殺時，學者亦建議口蹄疫苗注射，只因耗費鉅資，無法廣被接受而胎死腹中。 香港雞隻百萬感染之事件，因波及病人及醫師的傷亡，因此演成國際事件，震驚全球。甚至公務人員都被迫放下公務，參與宰殺雞隻的工作，以免疫區擴大。若深入去探討，雞隻之感染，原因何在？凡是去報導的記者無不為雞隻大抱不平，他們的居處污穢不堪，惡臭無比，狹窄難以轉身，將心比心，情何以堪？ 潰瘍元凶 可能錯怪 一時之間，台灣的體檢幾乎成為慣例性檢驗，致使門診經常湧入一些嬰幼兒或青少年，由父母帶來要求治療潰瘍。是否螺旋桿菌必為潰瘍之元凶，非以抗生素殺死不可？就算服後，豈能確保潰瘍不再復發嗎？ DDT毒 大喊冤枉 頭蝨一夕即可藉DDT消滅，DDT的毒性直接滲入皮膚毛孔，進入內臟百年亦不滅除。毋怪乎，科學醫學愈發達，癌症、怪病、慢性病崛起不減。 結核病變 無藥對抗 雖為結核病，卻由於人們濫用抗生素的結果，使得結核菌產生抗藥性，陷病患於無藥可用之苦境中，成為醫藥界非常棘手的課題。 體質改善 健康之道 我想，如果一昧迷信科學，只是消極片面的解除法，因為，今天專家的科學，明天可能成為錯誤與迷信。 唯有遵循大自然的法則，護念天地，愛惜資源，戒殺護生，以清淨素食來養身，以利益眾生來養心，厚植根本。根本者，吾人之免疫力，體質也，體質改善了，百毒無以生長，健康自主，清淨無憂。
二十世紀人類健康的三大毒害之一的「肉」毒，雖然在世界各地頻繁出現災害，頑固的人們或許早已被浸潤身心的毒，層層包裹而失去判斷力與辨識力，否則，面對牛肉時怎能不想起來日「狂牛症」的悲慘？面對豬肉時，口蹄病毒導致「豬失前蹄」乃至集體屠殺的恐怖？面對雞肉時，雞瘟感染，死傷深速的無情？
八六年代，由於澳洲醫師成功地培養，肯定消化性潰瘍乃由於寄生在幽門的螺旋桿菌所致，研用三合一抗生素殺菌以求根治消化性潰瘍，更有利用血清力價方式，診斷有無消化性潰瘍的檢查方法。
猶記得三十多年前，小學生患有頭蝨者，教育部下令集體以DDT防治，如今DDT卻被嚴明有劇毒而禁用，因為DDT的殘毒入土百年也不滅，何況進入人體呢？委實替當年的小學生——當今各行各業的中青代抱屈。
四十、五十年代因為抗結核菌的抗生素研發成功，使結核病銷聲斂跡。但近十年來，隨著愛滋病的大量擴展，結核病也合併出現在免疫力極弱者身上。
放眼天下，關懷地球，反省自我，您有沒有解決這些棘手難題的方法？
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