用垃圾酵素做環保



垃圾硬碰酵素“垃圾再造者”

與大自然的對話

 



圖:星洲日報


 


廚房裡的鮮垃圾,包括果皮、準備丟掉的蔬菜


或園子裡的鮮樹葉,都是垃圾酵素的主要成份


 



 


黑糖本身富含礦物質及微量元素


它能幫助酵素發酵~
 



 


垃圾酵素發酵期間會有一層白色的放射線菌


它能隔離空氣中的有害細菌入侵垃圾酵素裡的益菌
 



 


垃圾酵素的做法非常簡單


只要把鮮垃圾和黑糖加入水中發酵3個月即可



污染環境的垃圾,地球的敵人,但,垃圾酵素的產生,卻讓它透過從澱粉和糖的化學轉化而得到酸性物質在溶解於水之後,所得的臭氧(O3)有殺菌功能,減少空氣中的廢氣和毒氣,達到環保的效果。


 


溫秀枝遠赴泰國向垃圾酵素創始人樂素昆博士(Dr Rosukun)學習了製作法後,回到馬來西亞便極力推廣這另類的環保法寶。垃圾與環保在概念上本來就起了衝突,因為垃圾散播細菌且污染地球的廢物,但在化學轉化下卻散發香氣變成環保新寵,這能不是一樁美事嗎?


 



溫秀枝 女士


很少人會用心計算自己為地球種下多少禍根,甚至面對地球溫暖化,北極冰層不斷溶化以及美國出現熱死人的狀況,這些事情的發生對我們而言都好像微不足道,因為我們還可以躲在冷氣房中渡過炎熱的日子。


 


其實,自工業革命開始,科技發展與能量的需求每日俱增,導致排放大量二氧化碳屯積在大氣中,形成如同植物園溫室效果一樣,使全球各地氣溫不斷上升。


 


現今,全球的溫度平均上昇了0.8℃,這零點小數目,又好像不足掛齒,可是,上升到1度的時候,土地將沙漠化,意味著“糧倉”將重新變回大漠,美國西部的嚴重旱災將會導致全球穀物短缺。


 


當全球溫度上升至二度時,所有珊瑚都會白化;上升至三度將致使樹木只吸入氧氣吐出二氧化碳,因此,樹木不再提供人類氧氣。


 


因此,全球暖化不僅是北極浮冰群溶解,以及對存活在浮冰間的海豹和企鵝的問題而已;全球暖化,也意味人類將可能面臨前所未有的浩劫,這在你我間都有切身關係。


 


地球生病了,溫秀枝馬上想到的是她的3個寶貝女兒。當她知道垃圾酵素可以拯救地球,她在2006年就到泰國去向垃圾酵素研發人,樂素昆.普潘翁搏士(DR Rosukon Poompanvong)學習。


 


剛開始的時候,她不知道什麼是垃圾酵素,也不知道應該怎麼使用,她當時只想傳達“垃圾酵素可以用作環保”的訊息給大家。


 


回想過去的經驗,她說:“也有人抨擊我,認為我教導的垃圾酵素不對,但是,我相信教授不會騙我,因為教授說過,要是有人質疑,那就叫對方直接去找她。就單憑我對教授的信任,所以,我才放心去做垃圾酵素。”


 


也有人認為她不應該把酵素的做法完全公開,讓大家可以在家自制,這些人不外是認為溫秀枝堵住了他們的財路。


 


更滑稽的是,出席講座會的聽眾,還會質疑她保留了一招半式,好讓大家自制不成時可以向她購買,她笑著回對方說:“我只怕你一招也不肯收下。”


 


垃圾酵素究竟是什麼?


 


環保酵素的理念來自大自然的森林。森林能夠青蔥茂盛,是因為落下的樹葉、水果等埋在土地下的沙土礦物質多年,形成了自然的化肥酵素,提供樹木豐富的養分。


 


其製作法是將廚房的鮮垃圾倒進瓷器,陶缸或塑膠缸裡,然後加入比例的黑糖和水釀製3個月。


 


鮮垃圾包括剩飯、剩菜、鮮樹葉、水果皮、準備丟掉的蔬菜或植物,其生產過程完全不需任何化學合成物。但是,鮮垃圾的種類並不包括紙,塑膠,金屬罐頭和瓶子。


 


釀製的過程只要將容器蓋好,便無須擔心它會產生臭氣。垃圾酵素會散發如橘子般的氣味,液體是呈棕黃色,因此,萬一液體呈現黑色,即是腐敗不成了。


 


如果發現有蒼蠅卵也不必擔心,更不用進行處理,因為這說明垃圾不會對生命造成危害。此外,你也會發現家裡的垃圾桶少了蒼蠅的蹤跡,因為釀製過程中的化學反應會把蒼蠅溶解在搖籃裡。


 


為拯救地球出一分力


 


是自然療法醫師的溫秀枝,自2006年學了垃圾酵素後並沒有馬上極力推廣,她是在2007年看到一部由美國前副總統高爾(Al Gore),製作的《不願面對的真相》(An Inconvenient Truth)的全球暖化的影片後,才下定決心扛起拯救地球的責任。


 


“當時我心都好似溶解了,影片告訴我:中國、北京、上海、孟加拉和印度將會淹沒!2004年我到過斯里蘭卡賑災,我看過那邊的災民的情況,心想,屆時上億人口的災民該怎麼辦呢?何況,在全球暖化下,我女兒也會是受害者啊!”她心裡淌著淚問朋友該怎麼辦?


 


接下來,她號召了幾位一起到泰國學垃圾酵素的好朋友,發動了一連串的演講。小小的“拯救地球團”只有4人,他們在行動前召開4人組會議,會議上,幾個好朋友伸出手來,彼此手掌貼手掌,就像投下名狀,扛起拯救地球的擔子


 


他們自費走遍全馬來西亞,也到了香港、台灣、印尼、印度、中國和新加坡推動垃圾酵素。有人對她說,垃圾酵素這名字太難聽了,能不能改個漂亮動聽的名字?可是,溫秀枝說,那本來就是用垃圾做出來的酵素呵,何必刻意取個好名字。


 


本來是地球敵人的垃圾,從又髒又臭變成散發香氣的酵素,它除了以環保作為主要用途,還可減少人們從廚房中丟棄更多的廢物或垃圾,避免造成更嚴重的環境污染問題。


 


擁抱大自然的生命力


 


從垃圾酵素分解而得的臭氧(O3)有殺菌的功能,能夠幫助增加空氣中氧的含量,減少空氣中的廢氣和毒氣。


 


它也可轉化化學物質,把污染空氣的溫室氣體如氨轉化為硝酸鹽,硝酸鹽可是植物的肥料與營養。同時,也能轉化二氧化碳成為碳酸鹽,以用來飼養動物及海裡的魚及植物。因為垃圾酵素的功效,海洋可以平靜,植物也能生長。


 


其用處非常廣泛,在家居環保方面,把稀釋後的垃圾酵素灑在草地上,就會在土裡產生臭氧,以刺激昆蟲的眼睛,破壞其卵的發育。


 


因而,不採用化學農藥也可減少昆蟲、蚊子、老鼠和蟑螂的數量,並且破壞害蟲的繁殖力。然則,若用垃圾酵素灌溉花草樹木,植物會茁壯生長,樹根亦獲得更多的氧氣


 


目前,許多人已把垃圾酵素用在居家清潔上。若用已經釀製3個月的垃圾酵素來清洗廁所,可有效地防止水管堵塞。因為污垢和堵塞物會被酵素裡的酸性腐蝕,使得廁所沒有臭味。


 


垃圾酵素也可混合在清潔劑裡,用作洗衣、洗碗或抹地皆更乾淨有效。更有人將它加入沐浴露和洗髮水裡,以減少化學污染。而釀製完後的垃圾渣還可以拿來曬干,攪碎後埋在土裏作肥料,或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀製垃圾酵素。


 


除此之外,垃圾酵素在自然農法中也可廣泛應用,它可減低化學農藥的使用量、刺激疏菜及水果樹的荷爾蒙,提高品質和增加產量、改善土壤環境,把貧瘠土地轉變為肥沃地、淨化污染空氣,保持空氣清新和淨化水質等。


 


在泰國,養豬農場在不使用任何藥品和添加劑的情況下,採用環保垃圾酵素添加在飼料和飲用水中。在糞便上更是噴灑垃圾酵素等方法來消除蒼蠅和惡臭味,使家畜的抵抗力增強,肉蛋品質也被提高。


 


為自己的下一代而“自私”


 


溫秀枝當初推動垃圾酵素的理由很簡單,就是為了自己的寶貝女兒。她笑說,“我無法要求父母親跟我一起做,所以,唯有教導大家一起動手做垃圾酵素,然後在生活上廣泛使用。這樣的話,我父母親就會被感染,然後跟著進行所以,我做垃圾酵素的動力,說起來是很自私的,就是為了家人好。”


 


然而,由最初的自私之心到後來變成一項拯救地球的偉大工程是值得被嘉許的。因為一個簡單的辦法就可以改善溫室效應,那麼,人人就只為了保護自己的下一代而自私起來,這樣的自私,人間是可容許的。


 


profile 溫秀枝


 


2002年接管自然療法關懷中心,有6年關懷及協助癌症病人慢性病患者康復的經驗。




2006年接觸樂素昆教授的健康之家和酵素療法,後來受邀到全國各地和海外演講《酵素如何拯救地球的浩劫和保護下一代》,如今積極提倡垃圾酵素拯救地球。



 

製作環保垃圾酵素的比率和做法:


材料:


黑糖/黃糖:1kg 鮮垃圾:3kg 水:10lit


 


做法:


1.把水和黑糖倒入瓷器、陶缸或塑膠缸裡,順時鐘方向攪均。需讓黑糖水蓋過垃圾,把浮在液體面上的垃圾按下去,讓它埋在液體中。


 


2.放入廚房鮮垃圾。包括果皮、鮮樹葉、準備丟掉的蔬菜或植物。


 


3.需留約十分之三的空間讓它發酵。


 


4.每天必須扭鬆瓶蓋,讓氣體流出,直到無氣為止。


 


5.需發酵至少三個月。在釀製過程不需擔心將會產生臭氣,只需將容器蓋好。



垃圾酵素加水稀釋後效果會更強 稀釋方法如下:






1. 酵素肥料/酵素1cc: 水100cc


2. 酵素殺蟲劑(昆蟲)/酵素 1cc: 水1000cc


3. 酵素空氣清新劑/酵素 1cc: 水200cc


4. 種植花草水果/酵素 1cc: 水500cc


5. 消毒用/酵素 1cc: 水 500cc


6. 洗髮液、沐浴露、洗衣液、洗碗用/酵素1cc:10 倍水



 

引用:星島日報  自在編輯分享




垃圾酵素益環保


一桶環保酵素等於種植10棵樹


 


自在的環保酵素桶子太小囉


最好能像雲芸師姐一樣買這麼大的桶子


才能用得久 又不會浪費精力及時間


 


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酵素製作方法


 



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