這四種蔬果皮千萬不能吃


➀ 紅薯皮

紅薯長期生長在地下,表皮與土壤直接接觸,許多有害物質就吸附在紅薯皮中。而且紅薯皮含堿多,食用過多會引起胃腸不適。此外,街邊一些經營烤紅薯的攤主為節約成本多選用焦炭作為燃料,產生的二氧化硫等有害物質很容易積在紅薯皮中,所以烤紅薯連皮吃有致癌風險。


➁ 土豆皮


土豆裏含有配糖生物鹼,這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裏,尤其是已發綠和長芽的部分。有些人喜歡用帶皮的土豆燒牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物鹼。如果大量食用,可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。


➂ 柿子皮


成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,吃起來會感覺澀澀的。鞣酸在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物,即柿石。這種物質易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。


由此可見,以上這些蔬果最好不要吃皮,以免帶來不必要疾病。記住了,不能吃,4大蔬果皮絕不能吃。


➃ 荸薺皮


荸薺生於水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同時還含有寄生蟲。生吃荸薺皮,會引發腹瀉、嘔吐等不適症狀。此外,需要提醒大家,荸薺皮中含澱粉較多,糖尿病患者應慎食。



 





這九種蔬果皮是良藥


1. 西瓜皮:


用於消暑解渴、清熱解毒,西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成「西瓜翠衣」,具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效,對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。


2. 冬瓜皮:


有消暑、健脾、利濕之功效,可用於治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。


3. 黃瓜皮:


一些人吃黃瓜時去皮,實在可惜,黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸,能起到抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用。黃瓜帶皮食用對經常咽喉腫痛者是一劑良藥。


4. 香蕉皮:


香蕉皮中含有抑制真菌和細菌的有效成分——蕉皮素。可醫治由真菌感染所引起的皮膚 瘙癢症。香蕉皮有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。將香蕉皮搗爛加薑汁能消炎止痛,用香蕉皮搓手足,可防治凍瘡。此外,香蕉皮曬乾磨粉,還是不錯的美容佳品。


5. 蘋果皮:


有收斂作用,取鮮蘋果皮30克 煎湯或泡茶飲用,可治胃酸過多、痰多,將蘋果皮曬乾研末,取15克 空腹時調服,每日2~3次,對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等有一定療效。


6. 梨皮:


性寒味酸,能涼心潤肺、除火消痰,用梨皮30克 煎湯服,有清心潤肺、止咳化痰之功效,可治療痰多、咳嗽。將梨皮搗爛如泥,外敷患處可治癰疽腫痛,用鮮梨皮煎湯頻飲,可解毒消腫。


7. 柚皮:


能理氣、化痰、止咳、平喘,用一個柚皮,剝去內層的瓤,打碎,加適量蜂蜜和飴糖蒸爛,加少量熱黃酒內服,早晚各1次,每次1匙,可治老年的咳嗽和氣喘。還可以取柚皮9克 煎湯服,能化痰消食、定喘、止疝痛。


8. 橘皮(陳皮):


有理氣化痰、健脾去濕之功效,還可降低血壓。橘皮能治療咳嗽痰多、胸悶、腹脹、反胃、嘔吐等。橘皮所含的黃酮甙物質,能擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量。將橘皮切絲或曬乾研末,用開水沖泡代茶飲,其味清香宜人,能開胃、通氣、提神。以幹橘皮50克 加白酒500克 浸泡7天,製成橘皮酒,每次服5克 ,可治慢性腹瀉。


9. 石榴皮:


據《本草綱目》記載:石榴果皮可入藥,主治赤白痢疾,下血脫肛等。





 


自在愛的叮嚀


 


能吃的蔬果皮還很多


文中只列出一小部分


其實 大部分的果皮都能吃


因為果皮是鹼性、果肉是酸性


果皮果肉一起吃才能吃到水果的


全營養和中和水果的酸鹼值


像上圖的葡萄皮就營養豐富


其他還有鳳梨皮 您別瞧鳳梨皮這麼硬


鳳梨皮是可以用來熬高湯的喔


 


如您想連皮一起吃 一定要吃有機蔬果


否則會把農藥 生長激素 除草劑...等


通通都一起吃下肚啦!


前年 自在吃普通水果就中毒三次


美國進口石榴、日本茂谷柑橘、台灣小玉西瓜


 


曾看過一篇報導


蘋果和櫻桃在出口前會連貨櫃箱


一起浸泡在防腐、防霉劑的大池裡


這樣的果皮 能吃嗎?!


何況蘋果還有打蠟的問題


至於香蕉皮就更不能吃了↓


 


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