全豆豆漿 DIY


nature 的食譜


 


材 料:



 


有機大豆 (非基改黃豆)


+ 熱水各適量 + 冰糖少許 + 調理機


可依個人喜好增減濃稠度喔


 


作 法:



 


1.晚間先將黃豆洗淨後 + 水


並置入容器內浸泡至隔天一早


也可使黃豆發芽 = 發芽豆漿


 


PS.此過程,個人會將黃豆放置冰箱冷藏


以避免夏季容易變質~也可節省換水動作


 



 



2.隔天一早 將浸泡好的有機大豆


置入鍋內水煮 30 分鐘或置入電鍋蒸熟


 


建議:一次可將黃豆數量煮熟多一些


放置冷卻後 個別分裝 置入冷凍庫中


以方便下次取用~


 



 


PS.黃豆含有胰蛋白酶抑制物


不達到高溫攝氏100度以上


喝了會發生消化不良、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀


切記!!一定要煮熟透喔!


 



 


3.將適量煮熟的有機大豆置入調理機中


+ 熱水適量 + 冰糖少許 快速攪打


 


PS.個人習慣不過濾豆渣.....


因已攪打的夠綿密且還有許多營養在此~


全喝下是最營養 是最好的~


 



 



4.香濃又營養的全豆豆漿完成囉


PS.黃豆本身已煮熟透+水已沸騰過


因此可省去再煮沸的時間~


一次攪打給全家人喝剛剛好


若能再加上"有機糙米米飯"適量一起攪打


則為健康滿分的 "糙米米奶" 喔!



自在愛的關


 


為了您家人的健康及愛護我們的地球


請多多支持有機無毒耕種的優良農業


 




 


1.豆腐 DIY    2.有機無毒農業 


3. 有機稻田一期稻作收割&生態990705-06


4. 有機大豆(黃豆)非基改種子證明書990802


 



 



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引用德福有機農場 自在編輯分享


 



 






 


 


 

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