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請不要再亂吃太好吃的食物了
您所不知的...料添丁( 一 )
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改變作者人生的肉丸子事件
那個肉丸子,確實有我加入的化學調味劑、結著劑和乳化劑的味道。
「這是怎麼回事?是買的嗎?是XX的嗎?袋子給我看。」
我急忙詢問,妻子則若無其事回答並把袋子拿出來。
「對呀,是XX食品的肉丸子啊!」
這個肉丸子很便宜,YY(小女的代稱),也很喜歡,所以我常買,每次只要端出這個孩子們都會搶著吃哦!」
沒錯,那是我開發出來的商品。但是,因為有米老鼠的竹籤,加上妻子花了一點功夫淋上的醬汁,讓我一時疏忽,沒有吃出來。
如果是純粹的添加物,我幾乎可以用舌頭區分出每一種;如果是混進食品裡的,我大概可以區分出一百種左右。也就是所謂的「添加物品嚐師」只不過,這跟品酒師不同,大概沒什麼人想當吧。例如,在吃便利商店的便當時,我也會不禁一一評分;「這個火腿的「磷酸鹽」有點太強了。」「為什麼要用這麼多胺基乙酸呢?」
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