看不見及無從得知的
食 品 添 加 物 有 這 麼 多
鋼琴曲 http://desuky.com.ne.kr/er/er-fly.wma
加 工 助 劑 ---
只要沒有殘留下來，使用什麼都可以?
為什麼「切好的蔬菜」、「盒裝沙拉」可以保存那麼久呢?
它們能夠保存那麼久，其實是因為用「殺菌劑」次氯酸鈉(Soldium Hypochlorite)來消毒。即使用了「殺菌劑」，但只是在加工過程中使用，成為商品時並沒有留存下來，基於這樣的理由而不必標示。
但是，說到消毒現場，那真是非常可怕的地方。在「殺菌劑」池內，切好的蔬菜一個個拋入消毒；而且不是一次而已，還要改變濃度，放進池裡數次。有些廠商為了增加清脆口感，還會將蔬菜浸泡到「PH調整劑」池內。
只要看過那種景象，一般人絕對不會想再吃吧。
因為大家都是抱著「為了健康」的心態，才吃這種盒裝沙拉的。至於主婦喜歡切好的蔬菜，有沒有抱持「單純的懷疑」---自己切的萵苣，切口一下子就變褐色，為什麼外面買的卻可以保持那麼漂亮?難道大家真的以為，因為是專家切的，才可以一直保持新鮮嗎?
只要稍微想一想，就會覺得「好像怪怪的」吧!
散裝零賣、在店內製售的東西---
不知道使用了什麼
散裝零賣(沒有包裝的東西)的加工食品，也不需要標示添加物。
例如沒有裝在袋子裡，依片數販賣的魚，以及「自助式」販賣的糖果零食皆屬此類。還有，麵包店的麵包等也是，自己把麵包夾到盤子上，然後結帳。像這種情況，也是不需要標示的。
另外，在店內製造、販賣的東西也不需要標示。例如外帶便當店所做的便當，就屬於這種，餐廳菜單上的東西也是。「由於是自己製作販賣的，因此不需要標示。」
雖然超市內製作的小菜也符合這個條件，但許多超市都會自動標示原料。
在這個散裝零賣的部分、也有很大的問題，答案就如各位所想的一樣，「不知道裡面用了什麼添加物」。
例如在做奶油麵包時，會使用「乳化劑」、「防腐劑」、「PH調整劑」等添加物。如果這些有經過包裝，就必須標示，但如果是散裝零賣，就不需要標示。
民 以 食 為 天
如大家對這些事再不重視
相對而來的就是疾病的增加
真是環環相扣，息息相關啊 !
一切都是人類自找的
為了利益、為了方便
科技帶來了毀滅，如今大自然反撲
人類才想到要亡羊補牢
力挽狂瀾，還來得及嗎 ?!
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