得粗澀食,當願衆生,心無染著,絕世貪愛




請聽  十面埋伏



健康是給涵養身心的人





 

作者 : 約翰.史塔芬伯醫生(Dr.John A.Scharffenberg)   

 

 

★我為什麼成了素食者 (1)


     

當您真正了解肉類是污穢不潔的,又具傳染病的屍首時,您能再面無懼色的狼吞虎嚥嗎?
          

 

 ★素食保健防癌

 


在我逐漸棄肉而吃素的過程中,我沒作過任何所謂的"犧牲",所有食物沒勉強放棄過一樣。我雖相信,人在生活中善自保重身體,是信仰的一部份,但我個人在棄絕肉食中,與信仰毫無關連。


我不吃任何肉食和任何維他命丸,也健康的活了大半輩子。我在美國旅行多次,常在飯館和別人家中吃飯,桌上雖也有肉類,但絲毫不曾影響我的飲食與情緒。棄肉吃素的經過,未曾使我作難,也沒有勉強的感覺。讓我慢慢道來吧!

 

 

★我為什麼成了素食者 (2) 

 

   

豬肝的膿包裏竟有一窩煮熟的小蟲,牛的一整葉肺給結核菌蝕爛了;動物的病菌會寄生在人体上。

在軍中時,有一天吃肝咬了兩三口,覺得味道不對勁,再用刀子一切,真把我嚇了一跳,膿包裡竟有一窩小蟲,早己煮熟了。從那天起,每逢看見肝我就反胃。

 

我本來最愛吃碎牛排,就是用絞肉機絞碎的。聽別人說,商人常攙雜各種劣等的零碎物,所以每次我都親自挑選一塊漂亮的牛肉,叫他當面絞碎。我覺得這樣作很精明。

 

有一天,我發現自己並不精明。因為排在前面的一位老兄,等著絞他的豬肉。同一個絞肉機,既不消毒,也不洗,它內部的構造我更清楚。這時我才領悟到前面的人留下半磅豬肉給我,而我的半磅混合肉要留給後面的那位顧客。從此,碎牛排再也不能逗引我的胃口了。

 

我雖不再吃碎牛排,但是牛肉仍是我所喜愛的,直到一件事震撼了我,我才全然斷絕牛肉!!

 

 

★我為什麼成了素食者 (3)

 

 

事情是這樣的,我的鄰居從牛群中挑了一隻最棒的母牛,供應他自己的牛奶。某天,衛生員來檢驗,說隻牛有結核病,應予銷燬。鄰居說他不相信,置之不理,後來,另外的檢驗員又來檢查,報告的情況相同。

 

我的鄰居仍不肯相信,他勉強的把牛送往一個較大的屠場,獲得許可,觀看切割。出現在他眼前的,是一整葉被結核菌蝕爛了的肺!

 

回到家裡,他極為煩惱。他得的那筆代價還不錯,比同量的肥料價錢貴多了。但是,他一直在想,那隻牛身上的其他部分,是不是健康無病菌呢?是不是可以食用?


 

★我為什麼成了素食者 (4)

 


此事過後不久,我領著班上的學生去遠足,路過該屠房,大家看著各種動物的屍體,在吊車和輸送帶上運送著。我就問那位作嚮導的政府驗肉員:『請問老兄,如果一頭牛害結核病,一葉肺爛壞了,您們怎樣處理呢?』

 

 

『我也請問你,你的蘋果上有個爛斑,你怎麼辦?你還不是把它削掉,然後吃下去嗎?我們也是一樣作。』 

 

我注意到學生們臉上吃驚的表情。上次我曾向他們講過那隻病牛的故事。等出了屠場,我問他們削蘋果和割牛肉是否相同。


『不同,開玩笑!』異口同聲的否定著。他們說:『病肺的血液會周流全身。』於是我又向他們指出另外的不同點:動物的病菌會寄生在我們的人身上,而蘋果的霉菌只會活在果菜上面,再者,它也不會周流循環。就算把蘋果的爛疤吃下去,也不致於害病。

 

這樣一來,過去使我討厭的某些肉食,越發使我討厭了。胃似乎在告訴我這些!!

 

 

★我為什麼成了素食者 ( 5 )

 


百分之八十的豬肉內有旋毛蟲...


 

三藩市衛生局的統計報告說,動物驗屍結果證明,十分之八的豬隻裡有旋毛蟲。衛生局長派人攜帶顯微鏡調查原因,結果在裝運站及肉案上找出線索之一。

 

別的路線不說,光是肉案、肉架上就滿佈旋毛蟲,搬運者的手上,更是不用說。他們肉都摸,怎會不污染,不傳播?

 

 

 ★我為什麼成了素食者...( 6 ) 

 

 

雞場裏,那些垂頭喪氣、屁股潮濕的劣等雞都進了市場,加工場...

 

 

過去我愛吃雞。但參觀附近的一個養雞場之後,這方面的食慾也沒有了。我看到,養雞人天天巡視雞房,把病雞和少下蛋的雞挑出來,送去市場。那些垂頭喪氣、屁股潮濕的傢伙,都進了加工廠。使我吃驚的是,至少在那時候,根本就沒有任何檢驗工作。胃好像告訴我,別再把死雞送進我的皮袋裡去了!
  

 

我為什麼成了素食者 ( 7 )


某些山澗裏,有百分之九十的魚的染患癌症...


     

某次,同朋友去亞利桑那州某山澗釣魚,我搞不清到底是甚麼毛病,但我知道所釣到的魚中,將近二分之一是有腫瘤的,或在內部,或在外部,看了令人倒胃口。查閱有關資料,我才從政府報手得知,有些山澗裡,魚癌流行,尤其是鱒魚。其染病率有的高達十分之九。

 

 

★那些小魚....

 


還有,一些裝罐的小魚,如沙丁魚等,根本就沒有清洗過,連五臟,帶糞便,一股腦兒的裝進鐵盒裡去.....
      
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