為何開始不敢吃豬肉而改吃素？!
吃豬肉對人體的傷害？
我肉眾生肉 名殊體不殊 原同一種性 只是別形軀
2010/02/21
中央社記者 楊淑閔 台北21日電
32 歲的駱鴻賢，8 年前跟爺爺學養豬，祖孫倆卻因了解其中過程而不吃豬肉。去年 5月中因為一隻待宰黑豬的眼神，讓他改行不養豬、改吃素，並開始收養流浪狗貓，重新「樂活」。
美國有第四代畜牧業者霍華李曼棄養肉牛、改吃素，上歐普拉節目、出書，揭曉畜牧業不為人知的政商結盟真相，並推動美國通過「全國有機食品生產條例」。在台灣，也有個養豬戶駱鴻賢，要分享他放棄養豬，改吃素、收養流浪狗貓的故事。
駱鴻賢現在是運貨司機，去年 5月中旬之前，他是個養豬戶，養豬養了 8年。去年 5月，駱鴻賢循例要將養了一年的大黑豬運往屠宰場屠宰，當天的狀況卻異於往常。
他說，「被我抓的那隻豬，就這麼眼睜睜地看著我，未發出任何聲音，像是在問我：『你怎麼會這樣對待我？』其餘的豬聲嘶力竭地集體大叫。」這個經驗讓駱鴻賢當天晚上無法入睡，眼前一直出現當時的畫面，他隔天甚至想去抓回那隻眼睜睜看著他的豬，不過已經來不及了，牠已經被屠宰了。
「那次經驗震撼太強了，我之後就吃不下肉，吃素了」駱鴻賢說，「其實豬的靈性很強，當飼主打開柵欄，牠們全會感到驚恐，都知道人要做什麼。當中最大的那隻『老大』會先發出『控』的一聲，然後 18 欄的豬群就會開始驚叫不停」。
回想起養豬的過程，每天大清早 4 時就要起來載餿水餵食，就怕豬吃不飽，像照顧孩子一樣在餵豬，卻在最後要把牠們都宰了、賣了，說穿了，「是為了個人利益，所以要把牠們犧牲掉」
駱鴻賢說，其實他的爺爺希望他能養到 1、2 萬頭規模，爺爺雖已往生，奶奶還是希望他能繼續養豬；但是媽媽則為他放棄養豬、改吃素開心不已，連他 3 歲及 2 歲的兩個孩子也都吃素。妻子看到他痛風沒了，不用再陪他去醫院打針，也認同了他的做法。
他說，連豬看到他的反應都不一樣了，現在他只剩 11 頭豬，他會照顧牠們到生命終了。這 11 頭豬現在吃他從素菜餐廳載回的菜，跟他一樣變瘦（他自己從107公斤變成86公斤），但比過去健康快樂，豬隻現在見到他不但不會驚叫，還會搖尾巴、用嘴磨他打招呼。
他說，「其實動物都比人還有靈性」講到飼養。他說，正常長大的豬是不可能破 250 台斤的，應該是 200 台斤左右，但卻有很多豬長到 300 台斤，「神豬」甚至可達 3000、4000 台斤；原因就是在豬腿內外側打針，還有吃一包 50 公斤、添加很多東西，要價新台幣1000元的飼料，才長到這麼重的。
其次，葷的餿水腐敗後會產生沼氣，卻都餵給豬吃。這些藥劑、添加物、腐敗食物的毒素，都累積到豬身上。駱鴻賢說，「我跟爺爺原本就都不吃豬肉。當然有的養豬戶還是吃。」
他說，獵食動物的腸僅身體的 3 倍長，草食動物的腸卻是身長的 11 倍，人類也是如此；腸子長的動物其實不適合肉食，長時間讓累積毒素、腐敗的肉存在腸子裡，年輕時抵抗力好，可能沒差，老了就生一堆無法醫的病。
現在的駱鴻賢不養豬，怎麼生活？
他說，過去若一年送宰 100 頭大黑豬，好的時候一年可賺 70 萬元養一家老小；現在的他開貨車，1個月收入約 2、3 萬元，但他把地騰出來的時間給媽媽、妹妹種有機蔬菜，還去收容所領養狗跟貓，「心安理得、十分開心，生活感受不一樣了。」
他希望其他的同行以及愛貓、愛狗的團體也跟他一樣開始吃素，不但健康，也會讓動物保護團體之名更實至名歸。
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