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吃素破戒？！
北市驗出掺葷素食品
5 件來自 SOGO 百貨
日期: 2007/11/26 12:15 記者蔣文宜／台北報導
吃坊間素食品小心破戒！台北市衛生局日前抽驗市面上散裝素食產品，結果發現 7 件不符規定，其中 5 件還在知名 SOGO 百貨販售，不合格的素食品皆檢驗出動物性成分的陽性反應，也就是素食品非純素，實際上卻攙了葷，除「標示不實」，製造廠商除已違反食品衛生管理法「攙偽或假冒」的規定，可處最高 20 萬罰款，並勒令產品下架、回收。
7 件散裝不合格的素食品分別檢出不同的動物性成分，包括「素福州丸」2 件、「（素食）香菇貢丸」1 件驗出含豬、魚、雞成分；「素香菇貢丸」2 件驗出含豬、雞成分；另「（素食）干貝柱」、「（素食）蓮花蝦球」各 1 件含豬、魚成分。
本次抽樣不合格素食製品來源為：1、每日食品行（臺北縣鶯歌鎮行政路1之3號8樓） ；2、寶來齋食品有限公司（雲林縣水林鄉大山村大山路169之1號）；3、顏元進（臺北縣新店市三民路22巷2號2樓），皆為外縣市廠商，目前已移請各地衛生局進行處分。
台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美呼籲，由於素食品是否掺葷，外觀難以辨識，消費者選購素食製品時，最好選擇信用良好的廠商，避免選購散裝、價廉、口味重及標示不清的素食產品。
姜郁美並建議素食者應多食用天然蔬果及傳統豆製品，不吃素食加工製品如素魚、素雞、素肉羹等，以免食入過多如粘稠劑、結著劑、漂白劑、殺菌劑等添加物。
豆干，近半泡過雙氧水
日期: 2007/11/26 記者王正寧/台北報導 台聯上午公布各大賣場與市面販賣的豆干及油豆腐等豆類製品檢測結果。經由台北市政府衛生局提供之「鑽食試劑」做檢測，發現近半數的豆類製品含有不得於食品中殘留的「過氧化氫」。
這次檢測取得樣品 15 件，其中有 8 件含有過氧化氫，其中兩家知名賣場不合格比例達 4/5 和 2/3，台聯譴責政府長期以來只檢驗不管理，罔顧消費者權益。
台聯發言人周美里表示，半年前，台北縣市衛生局的檢測結果即發現4 成 6 的豆類製品有違法添加物，但情況依舊未改善。她說，大賣場所販售的豆類製品採「可復原」包裝，免受食品標示規定，免標示詳細生產地、添加物等資訊，而這些用保鮮膜、塑膠盒包裝的豆類製品價格通常較真空包裝便宜，但卻潛藏致命的危機。
周美里指出，「過氧化氫」俗稱「雙氧水」，具有殺菌及漂白作用，雖是法令可使用的食品殺菌劑，但是因為過氧化氫的毒性會造成食用者頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉和造成皮膚刺激，還會導致腸胃道潰瘍、黏膜發炎等危險，因此食品衛生管理法規定嚴格禁止殘留在食品中。
對於豆類製品添加過氧化氫情形嚴重，周美里批評，不見衛生署和各級衛生機關提出警告，更未對廠商和產品嚴厲執行沒入、罰款和判刑之處置，明顯失職又罔顧消費者生命健康之權益。台聯要求政府必須立即地有效管理和監督各項食品的安全，防止黑心商品傷害消費者健康。
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