疾病發病年齡提前“垃圾生活”成健康隱憂
連續 30天，一日三餐只吃麥當勞的食物，只喝麥當勞的飲料，情況會怎麼樣呢？美國人摩根·斯普爾洛克把自己的身體當成白鼠做了一個實驗：结果，試驗開始 5 天，他的體重就增了8 斤。半個月后，醫生發現他的肝臟有了問題。三周左右，他的心臟開始異常。等到試驗终于结束時，他體重增加了差不多20斤。這就是在目前北美電影票房榜上大放異彩的紀錄片——《大號的我》
Supersize Me 為人們展示的真實情景。“垃圾食品”對健康的危害在這部影片中得到了充分證明。
斯普爾洛克的實驗雖然很極端，但是這部影片提醒我們：不良生活習慣可能會對健康造成巨大的傷害。其實，類似的“垃圾生活方式”在當前都市白領的生活中相當的普遍。
忽飢餓忽飽 飲食無度 引發各種腸胃疾病
提到腸胃疾病，很多人可能首先想到的是吃壞了東西，但是對于不少白領來說，他們的胃腸疾病是被工作“壓”出來的。
章先生在一家易公司擔任經理，他告訴記者，由于工作壓力很大，經常有各腫事務需要處理，一忙起來根本沒時間吃饭，機常是飢一頓、飽一頓，幾年下來，上學時號稱 "鋼筋混凝土”的胃竟然得了胃痛的毛病。前些天熬夜做策劃，胃痛得不得了，到醫院一查，竟然得了胃潰瘍。
像章先生一樣，很多白領都患有不同程度的胃腸道疾病，主要包括：功能性消化不良、消化性潰瘍。專家認為，這主要同白領的工作、生活型態有密切關係。
白領人群雖然收入較高，但是工作的緊張程度也普遍高于一般人群，精神壓力比較大。而情绪對胃腸的影響十分密切，像功能性消化不良，就和焦慮、憂鬱等心理因素有直接關係，消化性潰瘍也有顯著的情緒障礙表現。
建議：對於一個熱愛工作的人來說，工作仿佛是“抽刀斷水水更流”，永遠都做不完。但是身體健康卻不會“源源不斷”，一旦失去，再難找回。這就放下工作，去吃一頓健康素食的午餐吧。
工作累了，確實需要放鬆，但是别把工作當成惟一的生活方式，聽音樂、下棋、畫畫、插花、與一二知己爬山、談心，都是有益身心的休閒活動，不妨多嘗試幾種方式。
電腦前 坐一天 肩酸背痛手麻眼花
10幾年前，電腦還是個新鲜事物，而今天，電腦成了每個白領離不開的工作工具。電腦普及的结果讓白領們用紙筆書寫改為敲打鍵盤，也随之带來了一系列新的疾病——電腦病，鼠標手、失寫症、肩周炎、頸椎病、腕管综合症、椎間盤突出，全來了。
王小姐是某報社的記者，除了慘訪之外，經常要坐在電腦前查資料、寫稿件，時間一長就會感到肩酸背痛。前幾天，為了敢寫幾篇稿件，通宵坐在電腦前寫稿，结果肩膀和背部痛得像針扎一樣，醫生說她患了頸椎病。
另外，眼睛玻璃體渾濁、乾眼病等老年性眼病，也越來越年輕化，這组疾病已經被專家稱為“白领電腦终端性眼病”。
建議：一旦身體過度使用，其損耗恐怕難以挽回以。千萬别透支生命，别讓“年輕忙賺錢、老了忙看病”的情景出現。花五分鐘時間，離開電腦螢幕，望望窗外陽光下的綠樹。
三高飲食 缺少運動 年輕精英患上“老年病”
白領在外就餐的機會遠遠高于社會其他人群，但是推杯换杯碗之間，一不小心就會摄入過多高脂肪、高熱量、高蛋白的三高食品，轎車的普及又使人們缺乏體能鍛鍊。久而久之，冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝等過去所所謂的“老年病”開始找上了這些年輕的社會精英。
某公司的陳經理，剛剛年過 40，便發現自己的腰圍顯著增加，過去挺拔的腰身如今有變成“啤酒桶”的趨勢。體檢下來，發現血壓高，血脂也高。醫生嚴重警告：再不注意，當心冠心病。
据統計，原來老年人多發的心臟猝死，也成為中青年人的多發病。醫院统計顯示，醫院每周至少有 2－3 名 45 歲以下的中青年人，因心梗或腦卒中急性發作入住重症加護病房室，最年輕的冠心病猝死者年僅 33 歲。
雖然中青年人已經成為心臟病猝死的高危人群，但這些年輕患者并不知道自己有心臟病隱患，平時比較大意，所以發病時延誤了營救的最佳時機。
建議：中青年社會精英的平均壽命遠低于全部人群的平均壽命，套用一句名言，“對于這個世界來說，你只是一個普通的經理；但對于你的家庭來說，你就是整個世界。”别猶豫了，開始吃清潔無污染的飲食及鍛鍊身體吧，這不只是為了你自己！記者 徐慧／文 杜剛
世衛組織營養專家開列的營養食品清單
最佳蔬菜：红薯、蘆筍、卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、金針菇和大白菜等；
最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜等；
最佳健腦食品：核桃、花生、松子、杏仁和大豆等穀類食物以及糙米飯
常喝充氣飲料易患食道
印度研究人員證實，'長期飲用二氧化碳的檸檬汽水或可可汽水....等飲料的人患食道癌的概率明顯高于普通人。据《新科學家》雜誌報導，科學家研究美國居民的飲食習慣後查明，飲用充氣飲料的美國居民人數在最近 50 年里增長了450 %，而在最近 25 年內患食道癌的人數增長了570 %。
在日本、中國、韓國、印度和東歐國家，人均每年喝充氣飲料的數量不到35升，患食道癌人數的增長不明顯。而在愛喝充氣飲料的西方國家，人均每年喝充氣飲料的數量超過 75 升，患食道癌的人數也越來越多。
充氣飲料會使胃充滿附加的酸，因胃膨脹和打嗝使胃酸進入食道，從而腐腐蝕食道組織。原先進行的研究表明，喝一瓶可可汽水會使胃的酸度提高并持續 53 分鐘之久，如果有人在 20 年内每天喝2瓶可可汽水，則會對他的健康帶來嚴重的威脅。
除此之外，可可飲料還會因高含糖而成為真正卡路里“炸彈”，可可飲料含有的咖啡因也是有害的，它甚至會使年輕人的血壓升高。
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