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多采萵苣沙拉


 


材料 :


萵苣六片   馬鈴薯三顆    無蛋沙拉醬一包


奇異果3顆    鳳梨1/4顆


蘋果1顆（水果，可以當令的水果替代）


作法  :


1.  先將萵苣洗淨、擦乾


依據其形狀，剪成直徑10公分圓形小碗的形狀


並將其他的萵苣切成細絲


2.  將馬鈴薯削皮、切成細絲後，泡在水中


待洗淨表面的澱粉後，撈起，瀝乾，用紙巾將水分吸乾


最後放入熱油鍋，炸成酥脆的薯絲



 


3.  將水果削皮並切細丁



4.  將沙拉醬與素干貝絲攪拌均勻

 


5.  將每一片圓形碗狀萵苣葉


依序放入萵苣細絲、馬鈴薯絲、無蛋沙拉以及水果丁


即可享用


 


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