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中醫曾綺華.素醫過動症

 

 



 

 

圓潤的臉龐、柔和沉穩的聲音,讓人不知不覺就會產生信賴感,她就是曾綺華醫師,曾醫師原本是西醫神經內科的主治醫師,不過在發現西醫治療、減緩過動兒症狀的效果並不怎麼理想後,便轉而研究中醫,後來也順利地取得中醫資格。同時,她目前也過著全素的生活喔!



嗜食肥甘,過動更嚴重

 


  會開始接觸素食,曾綺華表示純粹是因為研究,她研究許多相關中醫古籍和自己觀察近 200 位 2~17、18 歲或成年的過動症患者都發現,甜食、油炸物、紅肉類等食物,會讓有過動症的患者更加坐不住,因為這些人多屬「胃熱」體質,而巧克力、炸雞、炸薯條、洋芋片、牛肉、豬肉等「肥甘」食物,容易加重「胃熱」的症狀,讓患者更無法專注,容易衝動或坐不住。

  曾醫師表示,所謂的「胃熱」體質指的是睡覺容易踢被掀肚子、手心腳心容易出汗、怕熱,情況嚴重點的則容易流鼻血、晚上睡覺容易尿床等等。


 


改變飲食最優先

 


  因為寶貝兒子也是過動症的症患,所以曾醫師也開始藉由改變飲食來調整孩子的飲食,清淡的飲食原則下,也只讓兒子吃白肉,效果相當不錯,有明顯的改善,後來,她們全家乾脆吃全素,希望能讓孩子的過動症狀更加改善。

  「其實,平時若能注重孩子的飲食,就能讓過動兒的病況變得穩定或獲得改善,當然,如果有需要,還是得搭配中醫治療來調整,我們也發現,中醫治療過動症的效果會因為患者的飲食習慣而有所不同。」曾醫師舉了一個她觀察到的例子,一個從小就胎裡素,平時飲食也是健康素食的過動兒,在接受中醫治療後,一週就可以看到明顯的改善;相反的,飲食中仍多甜食、油炸或肉品的過動症孩童,則需要一個半月以上,甚至二到三個月才有較顯著的療效。



吃素調體質

 


  曾醫師建議,過動症病患的飲食,應盡量避免起司、油炸食物、巧克力甜食等,當然,若能盡量吃素的話會更好,如果無法接受只吃素食,至少紅肉(例如牛肉、豬肉等)要避免

  曾醫師笑著表示,她覺得吃素沒什麼太大的困難,她的寶貝兒子也很能接受素食的生活,重點是口味還是能維持孩子喜歡的味道即可,「雖然可以用的食材有了改變,但是口味還是可以做到同樣的,比方說三杯雞沒了,三杯菇也不錯,孩子也很喜歡呢!」曾綺華接著又舉例,孩子愛吃的炸薯條會加重病情,所以應避免,但她會稍稍改變做法,馬鈴薯洗淨後不去皮,直接切塊或切片,稍稍過油後,拿到烤箱烤,最後再灑點胡椒調味,味道差不多,又避免了油炸,孩子也吃得高興,二全其美呢!

  因為吃素,曾綺華也開始會發想一些健康素菜單,在照顧全家的健康飲食之餘,希望也能讓家人們嚐到美味,曾醫師也表示,二魚文化即將出版她的素食食譜。雖然目前書名尚未確定,但是各位可以開始期待囉!

 

 


 

謝謝 nono 分享美圖

 

 

*相關著作:過動兒食譜


2007/08/14 【文:VegePlanet Carol Kao|圖:台東醫院】

 

文章來自素食星球網

 

 

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